منتدى وادي العرب الجزائري
"توكل على الله و سجل معنا"

ملخص حول الانزيمات مدعوم بالصور والفلاشات

إرسال مساهمة في موضوع

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

ملخص حول الانزيمات مدعوم بالصور والفلاشات

مُساهمة من طرف زيري الصنهاجي في 28.10.10 18:54

تعريف الإنزيم :
- الأنزيمات وسائط حيوية،تتميز بتأثيرها النوعي اتجاه مادة تفاعل (ركيزة) معينة في شروط درجة حرارة ملائمة للحياة.

*العلاقة بين البنية ووظيفة الإنزيم:
1- التخصص المزدوج للإنزیم:
يمتلك الإنزيم تخصص وظيفي مزدوج : ( تخصص نوعي بالنسبة للتفاعل الكيميائي و تخصص نوعي
بالنسبة لمادة التفاعل).
2- تشكل معقد " إنزیم – مادة تفاعل" :
يرتكز التخصص الوظيفي للإنزيم على تشكل معقد أنزيم مادة التفاعل، ينشأ أثناء حدوثه رابطة انتقالية بين جزء من مادة التفاعل ومنطقة خاصة من الأنزيم تدعى الموقع الفعال.
الموقع الفعال : جزء من الإنزيم له القدرة على التعرف النوعي لمادة التفاعل و تحويلها.
يحدث التكامل بين الموقع الفعال للأنزيم ومادة التفاعل عند تثبيت هذه الأخيرة التي تحفز الأنزيم لتغيير شكله الفراغي فيصبح مكملا لشكل مادة التفاعل : إنه التكامل المحفز.
إن تغير شكل الأنزيم يسمح بحدوث التفاعل لأن المجموعات الكيميائية الضرورية لحدوثه تصبح في الموقع المناسب للتأثير على مادة التفاعل.

الانزيم بدون مادة التفاعل -------------------------- الانزيم مع مادة تفاعل

التكامل المحفز:



العوامل المؤثرة على النشاط الإنزيمي :


1- تأثير تركيز مادة التفاعل وتركيز الانزيم على سرعة التفاعل الانزيمي




2- تاثير الـ ph :




- تؤثر درجة حموضة الوسط على الحالة الكهربائية للوظائف الجانبية الحرة للأحماض الأمينية في السلاسل البيبتيدية وبالخصوص تلك الموجودة على مستوى الموقع الفعال
بحيث:
° في الوسط الحمضي تصبح الشحنة الكهربائية الإجمالية للانزيم موجبة(+).
° في الوسط القاعدي تصبح الشحنة الكهربائية الإجمالية للانزيم سالبة(-).
- يفقد الموقع الفعال شكله المميز، بتغير حالته الأيونية وهذا يعيق تثبيت مادة التفاعل وبالتالي يمنع حدوث التفاعل.
- لكل أنزيم درجة حموضة مثلى، يكون نشاطه عندها أعظميا.
3- تأثير درجة الحرارة :
يتم النشاط الأنزيمي ضمن مجال محدد من درجة الحرارة بحيث :
° تقل حركة الجزيئات بشكل كبير في درجات الحرارة المنخفضة ، ويصبح الأنزيم غير نشط .
° تتخرب البروتينات في درجات الحرارة المرتفعة(أكبر من 40 °م)، و تفقد نهائيا بنيتها الفراغية المميزة وبالتالي تفقد وظيفة التحفيز.
- يبلغ التفاعل الأنزيمي سرعة أعظمية عند درجة حرارة مثلى، هي درجة حرارة الوسط الخلوي ( 37 °م عند الإنسان ).



تأثير العوامل المختلفة على النشاط الانزيمي

اعداد الاستاذ :نعمي عمر


عدل سابقا من قبل زيري الصنهاجي في 11.11.11 21:52 عدل 3 مرات

زيري الصنهاجي



ذكر
العُــمـــْـــــر : 43
البلد/ المدينة : bousaada
العَمَــــــــــلْ : PES
الدولة :
الهِوَايَـــــاتْ :
المُسَــاهَمَـاتْ : 16
نقاط التميز : 47
شكر خاص : 9
التَـــسْجِيلْ : 02/10/2010

http://ziri.3oloum.com/

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ملخص حول الانزيمات مدعوم بالصور والفلاشات

مُساهمة من طرف LOTFI في 28.10.10 20:12

بارك الله فيك اخي الكريم على هذا الموضوع الذي فعلا يحتاج لشرح مدعم بالفلاش لتسهيل حفظ المراحل

LOTFI



رقم العضوية : 2
ذكر
العُــمـــْـــــر : 28
البلد/ المدينة : الوطن العربي الجريح
الدولة :
الهِوَايَـــــاتْ :
المُسَــاهَمَـاتْ : 7902
نقاط التميز : 11950
شكر خاص : 448
التَـــسْجِيلْ : 09/06/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ملخص حول الانزيمات مدعوم بالصور والفلاشات

مُساهمة من طرف نجم الإسلام في 28.10.10 22:30

لا شك ان هذه الدروس و الشروحات تساهم في توضيح المفاهيم و تبسيط الأفكار العلمية

و خاصة أنها مدعومة بالصور و العروض الفلاشية التي من شأنها تقريب الفهم و ترسيخ الموضوع في الأذهان

مشكور أستاذنا الكريم

نجم الإسلام



رقم العضوية : 192
ذكر
العُــمـــْـــــر : 46
العَمَــــــــــلْ : التربية و التعليم
الدولة :
الهِوَايَـــــاتْ :
المُسَــاهَمَـاتْ : 5608
نقاط التميز : 8397
شكر خاص : 328
التَـــسْجِيلْ : 06/06/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ملخص حول الانزيمات مدعوم بالصور والفلاشات

مُساهمة من طرف فارسة الاسلام في 28.10.10 22:37

شكرا والف شكرلك على الموضوع الشيق والممتع

فارسة الاسلام



رقم العضوية : 2996
انثى
العُــمـــْـــــر : 19
البلد/ المدينة : الجزائر
العَمَــــــــــلْ : طالبة
الدولة :
الهِوَايَـــــاتْ :
المُسَــاهَمَـاتْ : 4059
نقاط التميز : -4
شكر خاص : 86
التَـــسْجِيلْ : 12/10/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ملخص حول الانزيمات مدعوم بالصور والفلاشات

مُساهمة من طرف بلقاسم59 في 02.11.10 5:10

شكرا جزيلا على العمل الرائع

بلقاسم59



العُــمـــْـــــر : 56
البلد/ المدينة : الجزائر/ حيث تشرق الشمس
الهِوَايَـــــاتْ :
المُسَــاهَمَـاتْ : 10
نقاط التميز : 5
شكر خاص : 0
التَـــسْجِيلْ : 02/11/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ملخص حول الانزيمات مدعوم بالصور والفلاشات

مُساهمة من طرف عبد النور في 16.11.10 21:59

بارك الله فيك
جعله الله في ميزان حسناتك

عبد النور



رقم العضوية : 400
ذكر
العُــمـــْـــــر : 24
البلد/ المدينة : زريبة الوادي -بسكرة
العَمَــــــــــلْ : طالب جامعي
الدولة :
الهِوَايَـــــاتْ :
المُسَــاهَمَـاتْ : 697
نقاط التميز : 790
شكر خاص : 18
التَـــسْجِيلْ : 06/01/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ملخص حول الانزيمات مدعوم بالصور والفلاشات

مُساهمة من طرف زيري الصنهاجي في 11.11.11 21:41

شكرا لكم

جميعا

زيري الصنهاجي



ذكر
العُــمـــْـــــر : 43
البلد/ المدينة : bousaada
العَمَــــــــــلْ : PES
الدولة :
الهِوَايَـــــاتْ :
المُسَــاهَمَـاتْ : 16
نقاط التميز : 47
شكر خاص : 9
التَـــسْجِيلْ : 02/10/2010

http://ziri.3oloum.com/

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ملخص حول الانزيمات مدعوم بالصور والفلاشات

مُساهمة من طرف ابو الحارث الاثري في 11.11.11 21:45


ابو الحارث الاثري



رقم العضوية : 22906
ذكر
البلد/ المدينة : الجزائر وهران
الدولة :
الهِوَايَـــــاتْ :
المُسَــاهَمَـاتْ : 25863
نقاط التميز : 24410
شكر خاص : 472
التَـــسْجِيلْ : 12/08/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ملخص حول الانزيمات مدعوم بالصور والفلاشات

مُساهمة من طرف المحترف في 11.11.11 21:46

شكرا على الموضوع الرائع اخي

المحترف



رقم العضوية : 14615
ذكر
العُــمـــْـــــر : 22
البلد/ المدينة : Algerie /Biskra/Zeribet El Oued
العَمَــــــــــلْ : m i m s p
الدولة :
الهِوَايَـــــاتْ :
المُسَــاهَمَـاتْ : 3836
نقاط التميز : 2933
شكر خاص : 81
التَـــسْجِيلْ : 08/04/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ملخص حول الانزيمات مدعوم بالصور والفلاشات

مُساهمة من طرف melissa في 11.11.11 21:49

بارك الله فيك وجزاك خيرا على الموضوع القيم والمفيد جدا

melissa



رقم العضوية : 12924
انثى
العُــمـــْـــــر : 19
البلد/ المدينة : jijel
العَمَــــــــــلْ : طالبة جامعية
الدولة :
الهِوَايَـــــاتْ :
المُسَــاهَمَـاتْ : 6755
نقاط التميز : 6273
شكر خاص : 139
التَـــسْجِيلْ : 27/02/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ملخص حول الانزيمات مدعوم بالصور والفلاشات

مُساهمة من طرف moussa 007 في 11.11.11 21:54

بارك الله فيك
فلنأخذ الجانب
الإيجابي داخل أنفسنا وأنفس الآخرين ونترك السلبي فقط لراحتنا وراحة
الآخرين

moussa 007



ذكر
العُــمـــْـــــر : 30
البلد/ المدينة : tipaza
العَمَــــــــــلْ : Les hommes d'affaires
الدولة :
الهِوَايَـــــاتْ :
المُسَــاهَمَـاتْ : 608
نقاط التميز : 1460
شكر خاص : 109
التَـــسْجِيلْ : 11/11/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ملخص حول الانزيمات مدعوم بالصور والفلاشات

مُساهمة من طرف alaedine في 12.11.11 11:12

شكرا على الموضوع الرائع اخي :إعجاب:

alaedine



ذكر
العُــمـــْـــــر : 19
البلد/ المدينة : العالم الاسلامي
العَمَــــــــــلْ : Geek
الدولة :
الهِوَايَـــــاتْ :
المُسَــاهَمَـاتْ : 632
نقاط التميز : 717
شكر خاص : 18
التَـــسْجِيلْ : 01/01/2011

Http://Alaa-Sif.tk

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
تستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى